Le Petit Cheval 2001 er en vin med modenhed, dybde og balance, som kun to årtier på flaske kan give. I næsen åbner den med komplekse aromaer af modne blommer, solbær, cedertræ og tobak, efterfulgt af subtile noter af læder, tørrede urter og grafit. Smagen er silkeblød og struktureret, med modne tanniner, frisk syre og en lang, elegant eftersmag. Vinen er lavet på ca. 60% Merlot og 40% Cabernet Franc, hvilket giver en frugtig kerne med krydret finesse og mineralsk dybde.
Om vinen og dens oprindelse
Le Petit Cheval er andenvin til det legendariske Château Cheval Blanc, en af de få ejendomme i Saint-Émilion med klassifikationen Premier Grand Cru Classé A. Le Petit Cheval blev introduceret i 1988 som en måde at udtrykke slottets terroir i en mere tilgængelig og tidligere drikkeklar stil – men stadig med samme omhu og præcision som flagskibsvinen.
Årgang 2001 var præget af en kølig sommer og en fremragende september, hvilket gav vine med klassisk struktur, friskhed og lang levetid. Le Petit Cheval 2001 er et skoleeksempel på denne balance – en vin, der stadig lever i bedste velgående og nu viser sine tertiære nuancer med ynde og kompleksitet.
Om vinhuset Château Cheval Blanc
Château Cheval Blancs historie går tilbage til 1764, og ejendommen ligger på grænsen mellem Saint-Émilion og Pomerol. I dag ejes slottet af Bernard Arnault (LVMH) og den belgiske forretningsmand Baron Albert Frère, og det ledes af den karismatiske Pierre Lurton. Vingården er kendt for sin unikke jordbund, hvor grus, ler og sand mødes – ideelt for både Merlot og især Cabernet Franc, som her opnår en sjælden finesse.
Cheval Blanc har aldrig brugt herbicider og arbejder med bæredygtig og præcis parceldyrkning, hvilket sikrer, at hver drue udtrykker sit terroir optimalt.
