2017-årgangen fra Château Cap de Faugères er en elegant og tilgængelig Bordeaux med masser af karakter. I næsen mødes du af modne røde frugter som kirsebær og blomme, ledsaget af noter af cedertræ, tobak, lakrids og et strejf af krydderier og mokka. Smagen er medium til fyldig med en cremet tekstur, afrundede tanniner og en frisk syre, der giver vinen balance og liv. Eftersmagen er lang og behagelig med noter af mørk frugt, krydderi og let ristet eg. En vin, der både kan nydes nu og gemmes i op til 10 år.
Historien bag vinen:
Château Cap de Faugères ligger i den naturskønne kommune Sainte-Colombe i appellationen Castillon Côtes de Bordeaux, lige øst for Saint-Émilion. Slottet blev i 2005 overtaget af den schweiziske forretningsmand og vinentusiast Silvio Denz, som også ejer flere prestigefyldte ejendomme i Bordeaux, herunder Château Faugères og det ikoniske Château Lafaurie-Peyraguey i Sauternes.
Ejendommen råder over 46 hektar vinmarker med vinstokke, der i gennemsnit er 30 år gamle – nogle helt op til 50 år. Jorden består af kalk og ler, hvilket giver vinene både struktur og finesse. Vinen vinificeres i temperaturstyrede ståltanke og lagres i franske egetræsfade, hvoraf en del er nye, for at give dybde og kompleksitet.
Château Cap de Faugères 2017 er til dig, der elsker klassisk højrebreds-Bordeaux med moden frugt, elegance og et strejf af moderne finesse. Det er en vin med stor værdi for pengene, skabt med respekt for både tradition og terroir – og ved at vælge den, støtter du både en passioneret fransk producent og en dansk vinforhandler, der drives af kærlighed til vin.
