En biodynamisk Bordeaux med kraft, præcision og sjæl – til dig, der elsker vin med både karakter og omtanke.
Château Pontet-Canet 2015 er en af de mest roste årgange fra dette ikoniske slot i Pauillac. Vinen er skabt med biodynamiske metoder, og resultatet er en dyb, kompleks og harmonisk vin, der forener klassisk Bordeaux-stil med moderne bæredygtighed.
Farven er dyb og levende. Næsen byder på en fusion af røde og sorte bær, grafit, tobak og krydderier, med florale undertoner og et strejf af jord og roser. Smagen er fyldig og koncentreret, med ultra-fine tanniner og en silkeblød tekstur. Eftersmagen er lang og præget af mørk frugt, krydderi og mineralsk friskhed – en vin, der udvikler sig smukt i glasset og i kælderen.
Blend: 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 5 % Cabernet Franc og Petit Verdot. Vinen er lagret i en kombination af 50 % nye egetræsfade og 35 % amphora, hvilket giver en unik balance mellem struktur og renhed.
Historien bag vinen:
Château Pontet-Canet blev klassificeret som 5. Cru i 1855 og har siden 2004 været en pioner inden for biodynamisk vinproduktion i Médoc. Under ledelse af Alfred Tesseron har slottet revolutioneret sin tilgang til vinmageri – med heste i markerne, naturlige gæringsprocesser og minimal intervention. Resultatet er vine med dybde, energi og terroir-udtryk, som har vundet stor international anerkendelse.
