En kraftfuld og generøs vin fra hjertet af det sydlige Rhône
Denne Rasteau fra Château de la Gardine er en vin med dybde, varme og personlighed – skabt i et terroir, hvor solen, mistralvinden og de stenede jorde giver druer med intensitet og karakter. En vin for dem, der elsker klassisk Rhône med moderne finesse.
Farven er dyb rubinrød. Duften er rig og aromatisk med noter af modne røde bær, peber, vanilje og et strejf af lakrids. Smagen er fyldig og velbalanceret med silkebløde tanniner, saftig frugt og en lang, krydret afslutning. Vinen har en flot struktur og udvikler sig smukt med alder – den kan gemmes i op til 15 år.
Vinen er typisk lavet på 75 % Grenache og 25 % Syrah, dyrket på tre karakteristiske jordtyper: brun kalkholdig jord, skeletrige jorde på mergel og røde jorde på sandsten. Disse jordbundstyper giver vinen både kraft og finesse. Druerne håndhøstes og sorteres manuelt, og vinifikationen omfatter kold maceration, temperaturstyret gæring og lagring i cement- og ståltanke for at bevare frugtens friskhed og terroirets udtryk.
Historien bag vinen og vinhuset
Château de la Gardine har rødder tilbage til 1600-tallet, men blev genoplivet i 1945 af Gaston Brunel, som købte ejendommen og begyndte at genplante vinmarkerne. I 1963 udvidede familien med 40 hektar i Rasteau – et område de så stort potentiale i. I dag drives huset af Marie-Odile Brunel og hendes familie, som repræsenterer tredje generation i spidsen for vinhuset. Familien er kendt for deres dybe respekt for terroir, bæredygtighed og håndværk.
