Elegant Bourgogne med charme, dybde og terroir i fokus
Denne Pinot Noir fra den sydlige del af Bourgogne er et smukt eksempel på, hvordan en vin kan være både tilgængelig og kompleks. Fra den lille parcel En Rosey i Rully kommer denne vin, som med årgang 2022 viser, hvorfor området er en skjult skat for Bourgogne-elskere.
Vinen åbner med delikate aromaer af rosenblade, lakrids og modne røde kirsebær. I munden er den blød og velbalanceret, med en saftig frugtprofil og en fin krydret undertone. Tanninerne er silkebløde, og eftersmagen har en mineralsk friskhed, som gør den oplagt til både hverdagsnydelse og særlige lejligheder.
Historien bag vinen
Domaine Chanzy, i dag kendt som Maison Chanzy, har sine rødder i Bouzeron og råder over vinmarker i hele Côte Chalonnaise. Vinhuset har specialiseret sig i at fremhæve de enkelte markers karakter, og En Rosey er ingen undtagelse. Jordbunden her består af let sandet og kalkholdig jord, som giver Pinot Noir-druen optimale betingelser for at udtrykke sin finesse.
Pinot Noir er kendt som en temperamentsfuld og krævende drue, men når den dyrkes med omhu – som hos Chanzy – belønner den med vine, der er både nuancerede og elegante. Årgang 2022 var en udfordrende men givende sæson, hvor vinbønderne måtte beskytte de unge knopper mod frost i april. Resultatet er en vin med klarhed og koncentration, som afspejler både naturens og menneskets indsats.
