Frugt, finesse og fransk charme
Denne Bourgogne Pinot Noir 2023 fra Prosper Maufoux er indbegrebet af, hvad der gør rødvin fra Bourgogne så elsket: elegance, friskhed og terroir-tro karakter. En vin, der både er tilgængelig og raffineret – perfekt til dig, der vil nyde stor vin uden at skulle op i Premier Cru-niveau.
I glasset fremstår vinen med en klar rubinrød farve. Duften er livlig og frugtig, med noter af hindbær, kirsebær og et strejf af skovbund. Smagen er let til medium fyldig, med fine tanniner, frisk syre og en afrundet, saftig afslutning. En vin med balance og charme, der både kan nydes alene eller til mad.
Vinen er lavet på 100 % Pinot Noir, høstet fra marker i Côte d’Or, Saône-et-Loire og Yonne – tre klassiske underregioner i Bourgogne. Kombinationen af disse terroirs giver en vin med både struktur og finesse. Den er vinificeret med respekt for druens sarte natur og lagret nænsomt for at bevare frugtens renhed og vinens naturlige udtryk.
Vinhuset Prosper Maufoux
Prosper Maufoux blev grundlagt i 1860 af en passioneret notar, der valgte vinens vej frem for juraens. I dag holder huset til i det smukke Château de Saint-Aubin, midt på den legendariske Route des Grands Crus. Her arbejder man med bæredygtig vitikultur og en filosofi om at fremhæve hver enkelt vins oprindelse og personlighed.
Pinot Noir er en af verdens ældste og mest ædle druesorter – og Bourgogne er dens fødested. Det er en drue, der kræver kærlighed og omhu, men som til gengæld gengælder med nuancerede, elegante vine, der spejler deres voksested med næsten poetisk præcision.
