Elegant Bourgogne med dybde, finesse og historie i hver dråbe
Denne vin er et møde mellem to passionerede vinverdener: den traditionsrige familieejendom Domaine Meuneveaux i Aloxe-Corton og den moderne vinmager Stéphane Brocard, kendt for sin kompromisløse tilgang til terroir og økologi.
Aloxe-Corton 2021 er en klassisk rød Bourgogne på 100 % Pinot Noir. I glasset fremstår den med en dyb rubinrød farve og en kompleks næse af modne kirsebær, skovbær og et strejf af viol. Under overfladen gemmer sig subtile noter af skovbund, krydderier og let ristet eg fra fadlagringen. Smagen er silkeblød og elegant med en fin struktur, balanceret syre og en lang, mineralsk afslutning. En vin med både finesse og karakter – perfekt til and, svamperetter eller blot et godt selskab.
Historien bag vinen
Domaine Meuneveaux er en lille familieejet vingård i hjertet af Aloxe-Corton, ved foden af den berømte Corton-bakke i Bourgogne. Gården har været i familien i fire generationer og drives i dag af Freddy Meuneveaux og hans hustru Daisy, som er uddannet ønolog. Freddy kombinerer moderne teknikker med respekt for tradition og natur – uden brug af herbicider og med manuel høst og sortering.
I samarbejde med Stéphane Brocard, søn af den legendariske Jean-Marc Brocard fra Chablis, får denne vin et ekstra lag af præcision og renhed. Stéphane har siden 2007 arbejdet som mikronegociant med fokus på økologisk dyrkning og terroir-drevne vine. Hans filosofi er klar: vinene skal udtrykke druens og jordens sande karakter – med friskhed, frugt og finesse.
Hvorfor vælge denne vin?
-
Produceret i små mængder med stor omhu
-
Et samarbejde mellem to passionerede vinfamilier
-
Perfekt til dig, der vil støtte små, dedikerede vinforhandlere
-
En vin med både historie og håndværk i flasken
