Malagousia White fra Kanakaris er en moderne, aromatisk hvidvin med græsk sjæl og bjergluft i flasken. I næsen mødes du af intense aromaer af citrus, fersken, eksotiske frugter og vilde urter fra den græske natur. Smagen er fyldig og aromatisk, med en silkeblød tekstur og en frisk, mineralsk syre, der løfter vinen og giver den en lang, tør og elegant afslutning. En vin, der både er forførende og forfriskende – perfekt til fisk, skaldyr, hvidt kød, krydrede pastaretter og asiatisk køkken.
Historien bag vinen og druen
Malagousia-druen var næsten glemt i 1970’erne, indtil den blev genopdaget af den græske vinpioner Vangelis Gerovassiliou. I dag er den blevet et symbol på den græske vinrenæssance og anerkendt som en af landets mest karakterfulde hvidvinsdruer. Druen trives særligt godt i højderne, hvor kølige nætter og solrige dage giver den både aromatisk intensitet og friskhed.
Om vinhuset Kanakaris
Kanakaris Winery blev grundlagt i 1979 af Michalis Kanakaris i den bjergrige region Aigialeia i det nordlige Peloponnes. I dag drives vinhuset af tredje generation, brødrene Stefanos og Michalis Kanakaris, som kombinerer familiens traditioner med moderne vinifikation. Deres vinmarker ligger i op til 1.150 meters højde og er omgivet af olivenlunde og citrusplantager – et terroir, der giver vinene en særlig renhed og karakter.
Malagousia White er lavet på druer fra disse højtbeliggende marker og vinificeret med skånsom presning, koldgæring og lagring på fine gærrester, hvilket giver vinen både dybde og finesse.
