En dyb, kompleks og silkeblød Ribera del Duero med imponerende lagringspotentiale
Smag og duft
Ardal Reserva er en kraftfuld, rund og elegant rødvin skabt på Tempranillo og Cabernet Sauvignon. De to druer giver både mørk frugt, struktur og stor aromatisk dybde.
I duften finder du sorte kirsebær, mørk chokolade og violpastiller samt en kompleksitet fra florale noter og dybe frugtaromaer.
I smagen er der mørke bær som brombær, missionfigen og solmodne sorte frugter samt lag af mynthe, anis og lavendel, der skaber finesse og friskhed. Vinen har bløde, fløjlsagtige tanniner og en lang, let krydret afslutning med fin syrebalance.
Vinen har en rig, tæt og intens stil, som er typisk for topvine fra Ribera del Duero, og som gør den velegnet til kraftfulde retter og store smagsoplevelser.
Ardal‑vinene produceres af Bodegas Balbás, en af de ældste vingårde i Ribera del Duero. Familien har dyrket vin siden slutningen af 1700‑tallet, og deres gamle vinmarker er et afgørende særkende: mange af parcellerne er over 50 år gamle, hvilket giver druer med lavt udbytte men høj intensitet og kompleksitet og en dyb, koncentreret frugtkerne.
Hos Balbás kombinerer man tradition og innovation:
-
Druerne håndsorteres
-
Vinen lagres på både franske og amerikanske fade
-
Fremstillingen sker med stor respekt for jorden, klimaet og håndværket
Ardal Reserva er et af husets mest karakterfulde udtryk – en vin med både kraft og elegance, der afspejler generationers arbejde og kærlighed til Ribera del Duero.
