Silkeblød, frugtig og fuld af karakter
Smoking Loon Pinot Noir er en vin, der tager den klassiske Pinot Noir-drue og giver den et californisk twist – med masser af frugt, blødhed og en smule “loonacy”.
Vinen åbner med aromaer af frisk blomme, vilde jordbær og lavendelblomst, med et strejf af knust basilikum i baggrunden 1. Smagen byder på Bing-kirsebær, vanilje og et hint af muskatnød, afrundet af bløde tanniner og en silkeblød struktur. En let fadlagring på franske egetræsfade tilfører diskrete noter af vanilje og krydderi, uden at overdøve druens frugtige karakter.
Historien bag Smoking Loon
Smoking Loon blev grundlagt i 1999 af Don Sebastiani & Sons, en familie med dybe rødder i californisk vinproduktion. Navnet er en hyldest til Don Sebastiani Sr.’s kærlighed til cigarer og hans fars fascination af vandfugle – og afspejler husets uhøjtidelige tilgang til vin.
Filosofien er klar: god vin uden snobberi. Smoking Loon har opbygget en kultfølge i USA og Canada, og er kendt for at levere meget vin for pengene, med en stil der er både tilgængelig og karakterfuld.
Pinot Noir i Californien
Pinot Noir er en fin og følsom drue, der trives bedst i kølige mikroklimaer – og det finder man langs Californiens kyst, især i områder som Sonoma Coast og Russian River Valley. Her udvikler druen en frugtig, floral og let jordet profil, som Smoking Loon formår at fange i en stil, der er både klassisk og moderne.
Smoking Loon Pinot Noir er til dig, der vil have meget vin for pengene, uden at gå på kompromis med smag og karakter.
Klik her for ingredienser
