Elegant, saftig og forførende – en Pinot Noir med østrigsk finesse og personlighed.
Denne Pinot Noir fra Petra Unger er et smukt eksempel på, hvordan druen trives i det kølige klima i Kremstal. I næsen mødes du af en forførende duft af modne jordbær, mørke kirsebær og skovbær, ledsaget af fine noter af lakrids, pomerans og et strejf af flødekaramel. Smagen er silkeblød og harmonisk med en let krydret undertone og en elegant mineralitet, som stammer fra de kalkrige loess-jorde ved foden af Göttweig-bjerget.
Vinen har lagret 12 måneder på nye egefade, hvilket giver en diskret struktur og dybde uden at overdøve frugten. Den er både kompleks og letdrikkelig – en vin, der indbyder til fordybelse, men også til hyggelige stunder.
Historien bag flasken
Petra Unger overtog familiens vingård i 1999 efter sin far, Wolfgang, der grundlagde den i 1964 som et hobbyprojekt. I dag driver Petra 11 hektar vinmarker på begge sider af Donau, hvor hun med stor respekt for naturen og terroiret skaber vine med sjæl og karakter.
Hun er uddannet vinmager fra universitetet i Wien og har arbejdet i både Californien og Østrig. Hendes tilgang er kompromisløs: alle druer håndplukkes, og der bruges kun grøn gødning og skånsomme metoder i marken. Flere af hendes marker – som Gottschelle og Hintere Point – er klassificeret som Erste Lage, hvilket vidner om højeste kvalitet.
