Sprød, aromatisk og med masser af karakter – en vin der taler direkte til sanserne.
Denne Grüner Veltliner fra Petra Unger er et levende udtryk for Østrigs nationaldrue, dyrket på de kalkrige loess-jorde omkring landsbyen Furth ved Donau. Vinen åbner med en skinnende gul farve og en duft, der emmer af saftige pærer, pink grapefrugt og grøn peberfrugt – med et elegant touch af friskkværnet hvid peber.
Smagen er fyldig og tør med en flot rank syre, der balancerer de modne frugtnoter og giver vinen en friskhed, som gør den oplagt til både mad og hygge. Mineraliteten fra de stejle, knoldede marker skinner tydeligt igennem og giver vinen en ekstra dimension af finesse og terroir.
Historien bag vinen
Petra Unger overtog familiens vingård i 1999 efter sin far, Wolfgang, der grundlagde den i 1964 som et hobbyprojekt. Med 11 hektar vinmarker på begge sider af Donau, i hjertet af Kremstal, har Petra skabt sig et navn som en af regionens mest respekterede vinmagere.
Hun arbejder med stor respekt for naturen og terroiret – alle druer håndplukkes, og der anvendes kun grøn gødning og skånsomme metoder i marken. Hendes vinmarker, som Gottschelle, Hintere Point og Zellerkreuz, er blandt de bedste i området og bidrager til vinens kompleksitet og elegance.
“Furth”-vinen er skabt af nøje udvalgte druer fra hendes bedste parceller og vinificeret på rustfri stål for at bevare druens friske og sprøde karakter.
