En feminin og karakterfuld hvidvin fra hjertet af Rhône
Denne Côtes du Rhône Blanc fra Domaine La Boutinière er en vin, der balancerer friskhed, finesse og fylde med en elegance, der gør den til noget helt særligt. Vinen er skabt på et harmonisk blend af 50 % Grenache Blanc, 20 % Viognier, 10 % Clairette og 10 % Bourboulenc – klassiske druer fra det sydlige Rhône, som tilsammen skaber en vin med både aromatisk dybde og mineralsk friskhed.
I næsen mødes du af hvide blomster, citrus og fersken, efterfulgt af mere eksotiske noter som ananas og abrikos. Smagen er blød og rund, men med en livlig syre, der giver vinen en frisk og vedvarende afslutning. En let krydret undertone og et strejf af mandel afrunder oplevelsen og gør den ideel til både mad og som aperitif.
Et vinhus med rødder og hjerte
Domaine La Boutinière er en familieejet vingård i Châteauneuf-du-Pape, grundlagt i 1920. I dag drives den af Frédéric og Nathalie Boutin, som repræsenterer fjerde generation i familien. Med blot 4 hektar Côtes du Rhône-vinmarker og en samlet produktion på omkring 40.000 flasker årligt, er det et vinhus, hvor håndværk, tradition og bæredygtighed går hånd i hånd.
Vinmarkerne er spredt over 14 små parceller med vinstokke, der er op til 120 år gamle. Jordbunden består af sand, ler og småsten, hvilket giver vinene deres karakteristiske struktur og mineralitet. Vinen vinificeres med respekt for naturen og terroiret – og det kan smages i hver eneste dråbe.
