Druerne til denne vin kommer fra to områder - den henholdsvis kalkholdige mod syd til dyrkning af Garganega-druer og basaltisk til Trebbiano di Soave-druer, er Ca ’Visco cru den højeste vingård i Soave Classico DOC-området.
Ca ’Visco var den første vinmark, der blev udvalgt af vingården, og dens første årgang var i 1992, en fuldbyrdelse af tyve års arbejde for at identificere dens egenskaber, kvalitet og særlige forhold.
Italiensk hvidvinssort, velkendt fra Soave i italienske Veneto, hvorfra den sandsynligvis også stammer. Garganega giver gyldne vine med jævn syre. De dufter og smager af citroner og gule blommer og har ofte noter af mandler, hø og halm.
Anmeldt i Vinavisen "Denne økologisk hvidvin på druerne Garganega (75%) og Trebbiano di Soave (25%) er elegant - lige fra den fine duft af æbler og pærer til den fyldige og brede smag med noter af grønne druer og lime.
Januar 2021 er vinen kommet i top 20 i “ÅRETS VIN” 2021 ifølge Decanter. I øvrigt den eneste hvidvin fra det klassiske område Soave som har fundet plads i nomineringen.
