Økologisk Rhône-vin med karakter, kraft og kvindelig finesse
Vacqueyras Rouge 2020 fra La Ganse er en rund og fyldig rødvin, der åbner med en duft af røde bær, sorte frugter og let krydderi. I næsen fornemmes solmodne hindbær, brombær og et strejf af hvid peber og mineralitet, som giver vinen både friskhed og dybde.
Smagen er blød og balanceret, med noter af mørke frugter, krydderurter og garrigue – den vilde, sydfranske vegetation. Tanninerne er modne og velintegrerede, og eftersmagen er lang og let krydret, hvilket gør vinen velegnet til retter med lam, oksekød, vildt og modne oste.
Vinen er lavet på Grenache og Syrah, håndhøstet og vinificeret med lav intervention i betontanke, hvilket bevarer druernes naturlige karakter og terroirets udtryk.
Historien bag vinen og vinhuset
Domaine de La Ganse blev grundlagt i 2008 af Coralie Onde, som valgte at gå egne veje efter at have arbejdet i sin families vingård, Domaine les Ondines. Med en passion for autentisk og bæredygtig vinproduktion købte hun gamle vinstokke og begyndte at opbygge sit eget domæne i Vacqueyras.
I dag råder hun over næsten 9 hektar vinmarker, hvor de ældste vinstokke er op til 55 år gamle. Jordbunden består af kalkholdig ler og galets roulés (runde flodsten), som giver vinene struktur og mineralitet. I 2014 blev vingården økologisk certificeret, og Coralie arbejder med stor respekt for naturen og med fokus på lav intervention i kælderen.
Vacqueyras er en af Rhône-dalens mest spændende appellationer, og La Ganse er et af de små, kvindeligt drevne vinhuse, der virkelig formår at udtrykke områdets potentiale.
