En vin med sjæl, struktur og signatur – skabt til at ære en vinlegende.
BIN 70 er en limited edition Shiraz, skabt i anledning af Rob “The Dirtman” Gibsons 70-års fødselsdag. Kun 2.000 flasker blev tappet, og vinen er et mesterligt blend af 60 % Eden Valley og 40 % Barossa Valley Shiraz, udvalgt fra nogle af husets mest karakterfulde parceller.
Farven er dyb mørkerød med lilla skær, og næsen åbner med komplekse aromaer af vanilje, kanel og modne røde bær. I munden er vinen livlig og elegant, med noter af granatæble, mørke kirsebær og et strejf af citrusagtig syre, der balancerer vinens fylde. Eftersmagen er lang, vinøs og let krydret, med begyndende kompleksitet, der vil udvikle sig smukt over de næste 10–15 år.
Et vinhus med rødder i jorden og blikket mod stjernerne
Gibson Wines blev grundlagt i 1996 af Rob Gibson, en tidligere geolog og Penfolds-veteran, der har viet sit liv til at forstå vinens fundament: jorden. Med base i Light Pass i Barossa Valley og adgang til gamle vinstokke i både Barossa og Eden Valley, skaber familien Gibson vine med autenticitet, dybde og terroir.
BIN 70 er ikke bare en vin – det er en personlig milepæl og et vinøst mesterværk, der forener Eden Valleys kølige elegance med Barossas varme kraft. En vin for samlere, connaisseurs og dem, der ønsker at smage noget helt særligt.
Tekniske detaljer
Druer: 100 % Shiraz (60 % Eden Valley, 40 % Barossa Valley)
Alkohol: 14,7 %
Lagring: Udvalgte fade, 18 måneder
Serveringstemperatur: 16–18 °C
Lagringspotentiale: 2024–2038
Anmeldelse: 95+ point – Robert Parker Wine Advocate
