Denne rubinrøde Sangiovese fra Terre Forti byder på en forførende næse af vilde violer og modne kirsebær, ledsaget af subtile strejf af kanel og krydderier. I munden er den blød og harmonisk, med en frisk frugtsyre og en let krydret eftersmag, der gør den både alsidig og uimodståelig. En vin, der passer perfekt til italiensk charcuteri, pastaretter med tomat eller en klassisk lammeragù.
Historien bag vinen:
Terre Forti er en del af det italienske vinlandskab i Emilia-Romagna, en region kendt for sin kulinariske rigdom og vintradition. Vinhuset blev grundlagt i 1995 med en ambition om at bringe Italiens vinrødder frem i lyset – og navnet "Terre Forti" betyder netop "det stærke land". Her dyrkes vin på terrasserede skråninger og grusede jorde, hvor generationers erfaring og kærlighed til håndværket skinner igennem i hver flaske.
Sangiovese – Italiens stolthed:
Sangiovese er Italiens mest plantede blå drue og rygraden i mange af landets mest ikoniske vine – fra Chianti til Brunello. Druen er kendt for sin friske syre, røde bær og let krydrede karakter, og den trives særligt godt i det solrige, men tempererede klima i det centrale Italien 3. I Terre Fortis fortolkning får Sangiovese lov at vise sin tilgængelige og charmerende side, uden at miste sin klassiske karakter.
