Klassisk spansk kraft og elegance fra Garnacha-land
Ainzon Reserva 2015 er en fyldig og velmodnet rødvin fra det historiske vinområde Campo de Borja i det nordlige Spanien – også kendt som “Garnachaens hjemland”. Denne vin er skabt på Garnacha (Grenache) og giver intens frugt, krydderi og fløjlsblød struktur i en vin, der både er tilgængelig og kompleks.
I næsen mødes du af modne kirsebær, brombær og tørrede figner, efterfulgt af vanilje, tobak og et strejf af læder fra fadlagringen. Smagen er rund og fyldig, med bløde tanniner og en lang, krydret eftersmag. Vinen har lagret i amerikanske egetræsfade, hvilket tilfører varme noter af ristet kokos og sødmefuld eg – perfekt til grillet kød, tapas, vildt og lagrede oste.
Historien bag vinen og vinhuset
Bodegas Ainzon blev grundlagt i 1945 som Cooperativa Unión Agraria del Campo Santo, og er i dag en vinbønder-kooperativ med dybe rødder i lokalsamfundet. Vingården ligger ved foden af det majestætiske Moncayo-bjerg i Aragón – et område med gamle vinstokke (30–50 år) og et klima, der giver perfekte betingelser for Garnacha-druen.
Kooperativet er kendt for sin fællesskabsånd og bæredygtige tilgang, hvor vinbønderne arbejder tæt sammen med tekniske eksperter for at sikre høj kvalitet i alle led – fra mark til flaske. Campo de Borja er kendt som “El Imperio de la Garnacha”, og Ainzon Reserva er et smukt eksempel på, hvorfor netop denne drue trives så godt her.
Når du vælger denne vin støtter du en traditionsrig spansk vinproducent.
