En klassisk Brunello med elegance, dybde og toscansk tradition
Villa Poggio Salvi Brunello 2020 er en vin med stor kompleksitet og finesse. I næsen mødes du af intense aromaer af modne kirsebær, blommer og et strejf af viol, efterfulgt af subtile noter af tobak, læder og krydderier fra fadlagringen. Smagen er fyldig og harmonisk med faste, men silkebløde tanniner, en frisk syre og en lang, vedvarende eftersmag. En vin, der både kan nydes nu og udvikle sig smukt over de næste 15 år.
Historien bag vinen:
Villa Poggio Salvi ligger i det sydvestlige Montalcino med udsigt over Tyrrenhavet. Navnet betyder “den frelsende bakke” og stammer fra middelalderen, hvor området blev betragtet som et sundt sted at opholde sig. Vinhuset blev grundlagt i 1979 af Enrico Martoccia, og i dag drives det af hans søn Riccardo Martoccia, som viderefører familiens passion for Brunello med fokus på kvalitet og terroir.
Vinmarkerne ligger i 300-500 meters højde, hvor kølige nætter og varme dage giver druerne optimal balance mellem frugt og struktur. Vinen er lavet på 100 % Sangiovese Grosso, den klassiske drue for Brunello, og lagret i store slavonske egetræsfade i mindst 2 år, efterfulgt af yderligere modning på flaske – som krævet af DOCG-reglerne.
