En harmonisk Barolo med klassisk struktur og moderne finesse
Terzetto Barolo 2021 er en vin med stor personlighed og elegance. I næsen mødes du af intense aromaer af kirsebær, blommer og viol, efterfulgt af subtile noter af lakrids, tobak og et strejf af krydderier fra fadlagringen. Smagen er fyldig og struktureret med faste, men velintegrerede tanniner, en frisk syre og en lang, kompleks eftersmag. En vin, der både kan nydes nu med lidt luft – eller gemmes i 10-15 år for yderligere udvikling.
Historien bag vinen:
Barolo er kendt som “Kongen af vin” i Piemonte, og Terzetto er skabt med respekt for denne tradition. Vinen er lavet på 100 % Nebbiolo, dyrket på de bakkede skråninger omkring Barolo, hvor kalkholdig jord og kølige nætter giver druerne optimal balance mellem kraft og finesse. Navnet Terzetto betyder “trio” på italiensk og symboliserer samspillet mellem terroir, drue og vinmagerens håndværk.
Producenten bag Terzetto arbejder med lavt udbytte, håndhøst og lang maceration for at udtrække maksimal aroma og struktur. Vinen lagres i store slavonske egetræsfade, som giver kompleksitet uden at overdøve Nebbiolos elegante frugt.
