En årgangsportvin, der fortæller historien om Douro-dalen.
Dalva Colheita 2000 er en portvin med en forførende kompleksitet, skabt af mere end to årtiers lagring på egetræsfade. I næsen mødes du af intense aromaer af tørret frugt, figner, rosiner og karamel, suppleret af subtile noter af nødder, honning og et strejf af krydderier. Smagen er silkeblød og koncentreret med en perfekt balance mellem sødme og friskhed. Eftersmagen er lang og vedvarende med nuancer af ristede mandler og orangezest.
Historien bag vinen:
Dalva er et traditionsrigt portvinshus grundlagt i 1862 i hjertet af Porto. Navnet kommer fra grundlæggerens datter, og huset er kendt for sine elegante Colheita-portvine – årgangsportvine, der lagres i minimum 7 år på fad, men ofte meget længere. Colheita 2000 har tilbragt over 20 år på egetræsfade, hvilket giver den en unik dybde og kompleksitet.
Druerne kommer fra Douro-dalens stejle terrasser, hvor gamle vinstokke og granitjord giver portvinene deres karakteristiske intensitet. Dalva arbejder generelt med klassiske portugisiske druesorter som Touriga Nacional, Touriga Franca og Tinta Roriz, og produktionen foregår med stor respekt for traditionen.
