Fyldig, elegant og skabt af gamle stokke i hjertet af Ribera del Duero
Duften åbner intenst og generøst med brombær, sorte kirsebær, solbær, figner og blommer med underliggende noter af tobak, cedertræ og chokolade
Smagen er saftig og silkeblød med masser af dybde. Mørke bær fra duften går igen og foldes ud med røde ribs og kirsebær. Varme krydderier som vanilje, hvid peber, nelliker og cedertræ giver struktur og karakter. En lang, elegant afslutning med fin mineralitet og balancerede tanniner.
Det er en Crianza, der kombinerer rig frugt med klassisk fadpræg – perfekt til både hyggelige aftener og kraftigere retter.
Druer: 80 % Tempranillo og 20 % Cabernet Sauvignon
Lagring: 14 måneder på franske og amerikanske egetræsfade + 12 måneder på flaske før frigivelse
De gamle vinstokke (over 50 år) giver lavt udbytte, men enorm koncentration og aromatisk dybde i druerne – noget der tydeligt afspejles i vinens intensitet og kompleksitet.
Ardal‑vinene produceres af Bodegas Balbás, en af de ældste og mest traditionsrige vingårde i Ribera del Duero. Familien Balbás har dyrket vin siden 1777, hvor Abundio Balbás begyndte på beskeden vis — det fortælles, at han transporterede druerne fra marken til kælderen i støvler lavet af dyreskind.
I dag drives vinhuset stadig af familien, der har kombineret generationers erfaring med moderne vinproduktion. Resultatet er vine med en stærk lokal identitet, skabt af gamle parceller, håndplukning, præcis fadlagring og en kompromisløs tilgang til kvalitet.
Ardal‑serien er skabt som en hyldest til husets arv og Ribera del Dueros store potentiale – og Vendimia Seleccionada Crianza er et af husets mest prisvenlige men alligevel komplekse udtryk.
