Ren frugt, sprød stil og californisk charme
Steelbird Unoaked Chardonnay er en hyldest til Chardonnay-druens naturlige udtryk – uden indflydelse fra egetræ.
Vinen åbner med aromaer af tropisk ananas, honningmelon og Meyer-citron, efterfulgt af grønne æbler og et strejf af citrus zest. I munden er den sprød og saftig, med en livlig syre og en mineralsk, næsten “stålskarp” finish, der gør den både forfriskende og alsidig.
Den cremede mundfølelse opnås ikke gennem fadlagring, men ved at omrøre gæren (lees stirring) under lagringen i rustfri ståltanke – en teknik, der giver vinen dybde og blødhed uden at gå på kompromis med friskheden.
Historien bag Smoking Loon
Smoking Loon blev grundlagt i 1999 af Don Sebastiani & Sons, en familie med dybe rødder i californisk vinproduktion. Navnet er en legende i sig selv – inspireret af Don Sebastiani Sr.’s kærlighed til cigarer og hans fars fascination af vandfugle. Filosofien bag brandet er enkel: god vin uden snobberi, med et glimt i øjet og fokus på kvalitet, karakter og tilgængelighed.
Smoking Loon har siden vokset sig til et kultbrand i USA og Canada, kendt for at levere meget vin for pengene og for at turde skille sig ud – både i stil og etikette.
Chardonnay uden fad – en stil i sig selv
I modsætning til mange californiske Chardonnay’er, der er præget af smør og vanilje fra egetræ, er Steelbird en unoaked version, der lader druens naturlige friskhed og frugtighed skinne igennem. Det gør den ideel til dem, der foretrækker en renere, lettere og mere madvenlig stil.
Steelbird Unoaked Chardonnay er til dig, der søger autenticitet og friskhed i glasset.
