En californisk Riesling med kølig kant og stor karakter
Fra de tågede bakker i Chileno Valley, Marin County, kommer denne elegante og intense Riesling, skabt af det passionerede makkerpar Steve Dutton og Dan Goldfield. Vinen er et levende bevis på, hvordan køligt klima og dedikeret håndværk kan forvandle Riesling til noget helt særligt – med både nerve, finesse og personlighed.
Chileno Riesling 2019 åbner med en aromatisk næse af hvide ferskner, voksagtig honning og et strejf af petroleum – klassiske Riesling-noter, der her får et californisk twist. I munden er vinen spændstig og mineralsk, med noter af stenfrugt, cashewnødder og røg, balanceret af en livlig syre, der giver en ren og forfriskende afslutning. Den starter stram og fokuseret, men folder sig smukt ud i glasset – giv den gerne lidt luft før servering.
Historien bag vinen
Dutton-Goldfield Winery blev grundlagt i 1998 med et håndtryk i vinmarken. Steve Dutton, femte generation vinbonde i Russian River Valley, og Dan Goldfield, tidligere kemiker og nu passioneret vinmager, delte en vision: at skabe vine, der udtrykker det unikke terroir i Californiens kølige kystområder.
Chileno Vineyard ligger i Petaluma Gap, et område præget af tåge og kølige vinde fra Stillehavet. Det giver perfekte betingelser for Riesling – en drue, der trives bedst, hvor klimaet holder den frisk og syredrevet. Dutton-Goldfield arbejder med små parceller og lav intervention i kælderen, så druens naturlige karakter får lov at skinne igennem.
Hvorfor vælge denne vin?
-
En sjælden californisk Riesling med europæisk elegance og amerikansk energi
-
Produceret i små mængder fra en enkelt vinmark i kølige Marin County
-
Skabt af to vinentusiaster med dyb respekt for natur og håndværk
-
Perfekt til dig, der vil opdage noget nyt
