Sprød, mineralsk og elegant – en australsk Riesling i verdensklasse.
Burkes Hill Riesling er en enestående enkeltmarksvin fra Eden Valley, skabt af det familieejede vinhus Gibson Wines. Vinen fremstår lys med grønne nuancer og byder på en intens og aromatisk næse med noter af grapefrugt, appelsinblomst, banan og et strejf af mineralske badesalte.
I munden opleves en renhed af frugt, hvor citron og lime dominerer, balanceret af en lang, kalket og præcis syre, der giver vinen både friskhed og struktur. Eftersmagen er lang og mineralsk, hvilket gør den ideel både til mad og som et glas i sig selv.
Et vinhus med jord under neglene og passion i hjertet
Gibson Wines blev grundlagt i 1996 af Rob Gibson – en vinmager, geolog og tidligere Penfolds-veteran, kendt som “The Dirtman” for sin dybe forståelse af jordbund og terroir. Vingården ligger i Light Pass i Barossa Valley, men Burkes Hill-marken ligger i Eden Valley, i 430 meters højde, hvor det kølige klima og de gamle vinstokke skaber Riesling med nerve og finesse.
Burkes Hill blev plantet i 1965 og er i dag en af husets mest skattede parceller. Her dyrkes både Shiraz og Riesling, men det er Rieslingen, der virkelig udtrykker stedets sjæl og mineralitet.
Serveringstemperatur: 8–10 °C
Lagringspotentiale: 8–12 år
Anmeldelse: 90 point – Robert Parker Wine Advocate
