Kraftfuld, kompleks og karakterfuld – en hyldest til vinens og jordens dybde.
The Dirtman Shiraz er en ikonisk vin fra Gibson Wines, opkaldt efter husets grundlægger Rob “The Dirtman” Gibson – geolog, vinmager og pioner i australsk vin. Denne vin er skabt på Shiraz-druer fra både Barossa og Eden Valley, hvilket giver en perfekt balance mellem kraft og finesse.
I næsen mødes du af modne blommer, solbær, krydderier og vanilje, med elegante noter af røget eg og mørk chokolade. Smagen er fyldig og silkeblød, med lag på lag af mørk frugt, krydderier og ristede noter, der munder ud i en lang, harmonisk eftersmag med fine, strukturerede tanniner.
Historien bag “The Dirtman”
Rob Gibson fik tilnavnet The Dirtman under sin tid på Roseworthy Agricultural College, hvor vinfolk blev kaldt “plonkies” og vitikulturister “dirt men”. Med en baggrund som geolog og tidligere leder af Penfolds’ første vitikulturafdeling, har Rob brugt hele sit liv på at forstå vinens fundament: jorden.
I 1996 grundlagde han Gibson Wines i Light Pass, Barossa Valley, og har siden skabt vine med jordforbindelse, personlighed og dybde. The Dirtman Shiraz er hans signaturvin – en vin, der forener hans passion for terroir og vinmagerkunst.
Region: Barossa & Eden Valley
Lagring: Nye amerikanske egetræsfade
Serveringstemperatur: 16–18 °C
Lagringspotentiale: 8–10 år
Anmeldelse: 90 point – Robert Parker Wine Advocate
