Kraftfuld, harmonisk og fuld af karakter – en klassisk australsk rødvin med sjæl.
The Smithy er en blend af Shiraz og Cabernet Sauvignon, skabt med stor omhu af Gibson Wines i Barossa Valley. Vinen fremstår dybt rubinrød med violette nuancer, og åbner med aromaer af solbær, violer og blåbær, ledsaget af tobak, cedertræ og et strejf af sorte oliven.
Smagen er koncentreret og elegant, med lag af boysenbær, blodblomme og mintchokolade, balanceret af frisk syre og fine, grafit-lignende tanniner. En vin med stor dybde og charme, der passer perfekt til grillet kød, lammeskank eller ribeye med hvidløgssmør.
Historien bag “The Smithy”
Navnet The Smithy refererer til den gamle smedje fra 1850’erne, som ligger på Gibson Wines’ ejendom i Light Pass, Barossa. Det er her, vinhuset har sin oprindelse – og hvor historier, håndværk og vin mødes. Vinen er en hyldest til stedets historie og familiens passion, og udtrykker det bedste fra Barossa og Eden Valley.
Gibson Wines – vin med jordforbindelse og personlighed
Gibson Wines blev grundlagt i 1996 af Rob Gibson, også kendt som The Dirtman – geolog, vinmager og tidligere Penfolds-legende. Sammen med sin familie og søn Adam, skaber han vine med autenticitet, terroir og karakter. Vingården arbejder med både egne marker og druer fra multi-generationelle vinbønder, hvilket giver adgang til noget af Barossas mest værdifulde frugt.
The Smithy er en vin, der forener tradition og moderne vinmagerkunst, og som viser, hvordan Shiraz og Cabernet kan spille smukt sammen.
Lagring: Delvist på egetræsfade
Serveringstemperatur: 16–18 °C
Lagringspotentiale: 5–7 år
