Svoltacarrozze Rosso Toscana 2016
En vin med sjæl, skabt med kærlighed og tålmodighed i hjertet af Toscana
Svoltacarrozze 2016 er et magisk blend af 90% Sangiovese og 10% Cabernet Sauvignon – en vin, der nægter at gå på kompromis. I næsen mødes du af en kompleks og levende duftpalet: friske kirsebær og solbær, kogte rabarber, et strejf af blomstersæbe og urter som salvie og campari. Smagen er dyb og nuanceret med noter af rust, tobak, læder og vanilje. Den er både elegant og fyldig, med en næsten burgundisk lethed og en mineralsk, saftig afslutning. En vin, der udvikler sig i glasset og belønner tålmodighed.
Historien bag vinen:
Svoltacarrozze er ikke bare en vin – det er et familieprojekt med rødder i den toscanske muld og sjæl i hver eneste dråbe. Vingården drives af Sebastiana Meoni, datter af den respekterede vinmager Giulio Meoni. På blot 8 hektar vinmarker, plantet i 1998 nær Montalcino, dyrkes druerne økologisk – dog uden officiel certificering, da familien ønsker at fokusere på håndværket frem for bureaukratiet.
Produktionen er mikroskopisk – kun 18.000 flasker årligt – og alt arbejde foregår efter gamle traditioner: ingen tilsætningsstoffer, ingen filtrering, og lagring i hele 8 år (4 år på store slovenske egetræsfade og 4 år på flaske). Det er vin, som i gamle dage – ærlig, uforfalsket og med dyb respekt for naturen og terroiret.
Hvorfor vælge denne vin?
Svoltacarrozze 2016 er til dig, der søger noget unikt. En vin med karakter, historie og personlighed. Den er skabt af mennesker med passion – ikke af maskiner. Når du køber denne vin, støtter du en lille vingård i Toscana der drives af kærlighed til vin.
