En vin med sjæl fra hjertet af Valpolicella
Ripasso "Terra Solinas" fra Brunelli er en vin, der forener tradition, håndværk og terroir i en harmonisk helhed. Den er skabt til vinelskere, der søger dybde og karakter – og som samtidig ønsker at støtte små, dedikerede vinforretninger med passion for det gode glas.
I glasset fremstår vinen med en dyb rubinrød farve. Duften er intens og kompleks med noter af sorte kirsebær, tørrede blommer, tobak og et strejf af tjære. Under overfladen gemmer sig lag af kandiseret frugt og tørrede ribs, som giver vinen en varm og vedvarende aroma.
Smagen er fyldig og struktureret, med en silkeblød mundfornemmelse og en lang eftersmag. Her mødes mørk frugt, krydderier og en let bitterhed, som giver vinen både dybde og elegance. En klassisk Ripasso med en ærlig og autentisk karakter.
Vinen er lavet på de klassiske Valpolicella-druer: Corvina, Corvinone og Rondinella. Den fremstilles efter den traditionelle Ripasso-metode, hvor en ung Valpolicella refermenteres på de tørrede drueskaller fra Amarone-produktionen. Det giver vinen ekstra farve, fylde og kompleksitet – og har givet Ripasso tilnavnet "lille Amarone".
Historien bag vinen
Brunelli-familien har dyrket vin i Valpolicella siden 1700-tallet, men det var i 1936, at oldefar Angelo tog det afgørende skridt og grundlagde vinhuset i San Pietro in Cariano. I dag drives vingården af Luigi Brunelli og hans familie, som med stolthed viderefører arven gennem nænsomt håndværk og respekt for naturen.
Ripasso Terra Solinas er til dig, der elsker vin med dybde og historie – og som gerne vil støtte små, passionerede vinmagere. En vin med varme i både smag og sjæl.
