Elegant, livlig og håndlavet med kærlighed fra Bourgogne
Lad dig forføre af denne mousserende perle fra hjertet af Bourgogne – en Crémant de Bourgogne fra det traditionsrige Domaine Chanzy, hvor passion og præcision går hånd i hånd. Vinen er skabt på en klassisk blanding af 60 % Aligoté, 30 % Pinot Noir og 10 % Chardonnay, hvilket giver en harmonisk balance mellem friskhed, finesse og frugt.
I glasset mødes du af fine, vedvarende bobler og en delikat duft af hvide blomster, citrus og grønne æbler, med subtile noter af brioche og ristede mandler fra flaskelagringen. Smagen er frisk og sprød, med en elegant mineralitet og en let krydret afslutning. Den er både livlig og sofistikeret, hvilket gør den ideel som aperitif – men også som ledsager til alt fra skaldyr og sushi til lette desserter.
Historien bag vinen
Domaine Chanzy ligger i Côte Chalonnaise, en lidt overset men yderst charmerende del af Bourgogne. Vinhuset drives med stor respekt for naturen og områdets terroir, og deres Crémant er et smukt eksempel på, hvordan traditionelle metoder og moderne præcision kan forenes. Vinen lagres i mindst 18 måneder på flaske, hvilket giver den dybde og kompleksitet, der normalt forbindes med langt dyrere bobler.
Chanzy er ikke en stor industriel producent – tværtimod. Det er et hus med sjæl, hvor hver vin er et udtryk for kærlighed til håndværket. Når du vælger denne Crémant, støtter du ikke bare en mindre vinproducent i Bourgogne – du støtter også Vinotto og vores mission om at bringe unikke vine fra passionerede vinbønder ud til danske vinelskere.
