Let, livlig og lavet med kærlighed til naturen
Pizzolato Spumante Rosé er en delikat og forfriskende mousserende vin, der stråler i glasset med sin lyse roséfarve og fine, elegante bobler. Duften er frugtig og blomsterpræget, med noter af bringebær, markjordbær, fersken og et strejf af vanilje og blomsterhonning. Smagen er let sødmefuld og silkeblød, med en behagelig mousse og en frisk syre, der gør den oplagt som aperitif eller til lette retter som skaldyr, salater, frugt og desserter.
Vinen er lavet på 95 % Glera og 5 % Raboso, og gennemgår en nænsom andengangsgæring i ståltanke over 60 dage, hvilket giver den sin fine balance og naturlige elegance.
Historien bag vinen og vinhuset
La Cantina Pizzolato ligger i Villorba i Veneto, nord for Treviso, og har været i familien Pizzolatos hænder i over fem generationer. I 1985 tog familien et modigt skridt og omlagde hele produktionen til økologisk landbrug – længe før det blev moderne.
I dag drives vingården af Settimo Pizzolato, som med stor passion og respekt for naturen har skabt en moderne, bæredygtig vingård, hvor biologisk mangfoldighed og miljøhensyn er i centrum. Vingården råder over 58 hektar egne marker og samarbejder med lokale økologiske vinbønder, hvilket sikrer høj kvalitet og sporbarhed i hver eneste flaske.
Pizzolato Spumante Rosé er ikke bare en vin – det er et udtryk for en livsfilosofi, hvor renhed, natur og nydelse går hånd i hånd.
Klik her for ingredienser
