En klassisk champagne med karakter, finesse og en fortælling, der bobler af historie
Grande Réserve fra Devaux er en champagne, der forener tradition og elegance i ét glas. Den er domineret af Pinot Noir, som giver struktur og dybde, mens Chardonnay tilfører finesse og friskhed. Resultatet er en balanceret og kompleks brut champagne, der både kan nydes som aperitif og til mad.
I glasset fremstår Grande Réserve med en gylden, strågul farve og en livlig perlage. Duften er blomstret og frugtig, med noter af hvid fersken, abrikos og gule blommer, ledsaget af et strejf af ristede nødder og kakao. Smagen er intens og raffineret, med en blød mousse, frisk syre og en lang, elegant afslutning.
Denne champagne er alsidig og passer perfekt til både små retter og festlige lejligheder. Prøv den til terrine af foie gras med figenkompot, små retter med trøffel, grillet fisk eller modne oste. Den er også oplagt som en luksuriøs aperitif.
Historien bag Devaux – En arv båret af stærke kvinder
Champagne Devaux blev grundlagt i 1846 af brødrene Jules og Auguste Devaux, men det er især tre bemærkelsesværdige kvinder – kendt som “Champagne-enkerne” – der har formet husets identitet. Fra Claude-Joseph Devaux til Marguerite Hussenot, blev Devaux ledet med styrke, elegance og vision gennem generationer.
I dag er Devaux et kooperativ af dedikerede vinbønder i Côte des Bar, som med respekt for naturen og håndværket skaber champagner med personlighed og dybde. Grande Réserve er en del af husets "Classic Collection", og repræsenterer det bedste fra regionens terroir og tradition.
