En kraftfuld og frugtig portvin fra én enkelt årgang – til dig, der elsker klassisk sødme med struktur og støtter vin med sjæl.
Dalva LBV Port er en Late Bottled Vintage-portvin, hvilket betyder, at den er lavet på druer fra én særlig høst og lagret 4–6 år på fad, før den tappes. Det giver en vin med dybde og kompleksitet, men som samtidig er drikkeklar ved frigivelse – uden behov for dekantering.
I næsen mødes du af eksplosiv frugtighed: hindbær, brombær og vilde skovbær, ledsaget af et strejf af krydderi og mørk chokolade. Smagen er fyldig og krydret, med en frisk syre og modne tanniner, der giver vinen både struktur og elegance. Eftersmagen er lang og vedvarende, med noter af lakrids og sort peber.
Dalva LBV er lavet på druer fra gamle vinstokke i Douro-dalen – typisk Touriga Nacional og Tinta Roriz. Vinen gæres med skindkontakt og lagres derefter i store træfade i op til seks år. Den tappes uden behov for yderligere lagring og er klar til at blive nydt – men kan også gemmes i flere år.
Historien bag vinen:
Dalva – officielt C. da Silva Vinhos – blev grundlagt i 1862 og har siden opbygget et ry som et af Portugals mest traditionsrige portvinshuse. Huset er især kendt for sine Colheita- og Tawny-portvine, men deres LBV’er er blevet rost for deres balance mellem pris og kvalitet. Med base i Vila Nova de Gaia og adgang til nogle af Douros bedste vinmarker, kombinerer Dalva klassisk håndværk med moderne præcision – og deres LBV er et fremragende eksempel på det.
