En klassisk hvid portvin fra det anerkendte portvinshus Dalva – en vin, der kombinerer tradition, håndværk og den særlige Douro-karakter i en frisk og let tilgængelig stil.
Dalva White Port fremstår i glasset med en lys gylden farve. I næsen mødes du af en aromatisk og åben duft med noter af lyse stenfrugter, citrus og et strejf af tørret frugt. Der anes også fine nuancer af nødder og honning, som er typiske for lagret hvid portvin.
Smagen er rund og blød med en behagelig sødme, der balanceres af frisk syre. Her går de frugtige noter igen sammen med hints af mandler, abrikos, citron og en let krydret afslutning. Resultatet er en harmonisk vin med både friskhed og fylde.
Historie og hus
Dalva er et portvinsbrand under det portugisiske firma C. da Silva, som blev grundlagt i 1862. Huset har siden opbygget en solid position inden for portvinsproduktion og er især kendt for sit fokus på kvalitet og lagring.
Portvin produceres i Douro-dalen i det nordlige Portugal – et af verdens ældste afgrænsede vinområder. De stejle terrasser langs floden Douro skaber særlige dyrkningsforhold, hvor druerne modner under varme somre, hvilket giver koncentration og karakter til vinene.
Hvid portvin fremstilles, som navnet antyder, på grønne (hvide) druesorter fra regionen. Efter gæring tilsættes druesprit, hvilket stopper gæringen og bevarer en naturlig sødme i vinen – en metode, der er kernen i al portvinsproduktion.
Til dig, der vælger med omtanke
Dalva White Port er et oplagt valg for vinelskere, der ønsker at udforske portvinens verden fra en lidt lettere og friskere vinkel. Samtidig er det en vin, der passer perfekt ind hos mindre, passionerede vinforhandlere som Vinotto – hvor fokus er på gode oplevelser i glasset fremfor masseproduktion.
En alsidig og charmerende portvin, der både kan nydes alene og bringes i spil i nye sammenhænge.
