En portvin med tre årtiers visdom – til dig, der elsker raffineret sødme og støtter vin med sjæl.
Dalva 30 Years Old Tawny Port er en eksklusiv og kompleks portvin, skabt af nøje udvalgte vine, der har lagret i gennemsnit 30 år på små egetræsfade. Resultatet er en vin med dybde, elegance og en silkeblød struktur, som kun opnås gennem tålmodighed og håndværk.
I næsen mødes du af en intens bouquet af tørret frugt, valnødder, figner og appelsinskal, med fine noter af karamel, vanilje og krydderier fra fadlagringen. Smagen er fløjlsblød og koncentreret, med en balanceret sødme og en lang, nøddeagtig eftersmag, der afsluttes med et strejf af ristet eg og kandiseret citrus.
Denne tawny er et blend af flere årgange – såkaldte Colheitas – som har lagret i op til 30 år i små fade. Den angivne alder er et gennemsnit, og vinen er sammensat for at udtrykke både kompleksitet, friskhed og modenhed. Den tappes klar til nydelse og behøver ikke yderligere lagring.
Perfekt til: Modne oste, nøddebaserede desserter, crème brûlée – eller som en meditationsvin til særlige øjeblikke.
Historien bag vinen:
Dalva blev grundlagt i 1862 og er i dag et af de mest anerkendte portvinshuse i Portugal. Navnet Dalva er en forkortelse af grundlæggerens navn, DA LVA. Huset er kendt for sin ekspertise i tawny-stilen, og deres kældre i Vila Nova de Gaia rummer nogle af de mest imponerende fade med gammel portvin i hele Douro-regionen. Med fokus på kvalitet og tradition har Dalva opnået international anerkendelse – og deres 30-årige tawny er et strålende eksempel på deres kunnen.
