En kraftfuld og aromatisk gin fra hjertet af Nordsjælland
ELG Gin No. 3 er en intens og velbalanceret gin med en alkoholprocent på hele 57,2%, hvilket klassificerer den som en såkaldt Navy Strength Gin. Den høje alkoholprocent bærer smagen flot og fremhæver de æteriske olier, som giver ginnen sin karakteristiske duft og smag. Duften er rig og kompleks med tydelige noter af enebær, citrus og en let krydret varme. Smagen er kraftig, men elegant – med en dybde der gør den velegnet både til klassiske cocktails og til at nyde rent med is.
Historien bag ginnen:
ELG Gin No. 3 produceres af ELG Spirits, et dansk destilleri beliggende på Stone Grange i Fredensborg. Bag destilleriet står Henrik Elsner, en passioneret kemiker og vinavler, som har dedikeret sig til at skabe spiritus med videnskabelig præcision og håndværksmæssig stolthed. ELG Gin No. 3 er baseret på kun tre botanicals: enebær, korianderfrø og gulerod – en minimalistisk tilgang, der sikrer renhed og balance i smagsprofilen.
Navnet Navy Strength stammer fra 1800-tallets britiske flåde, hvor man testede alkoholens styrke ved at blande den med krudt – hvis blandingen stadig kunne antænde, var ginnen “proof”. ELG Gin No. 3 bærer denne tradition videre med moderne finesse og dansk innovation.
Perfekt til:
Cocktails som Gimlet, Negroni eller en klassisk Gin & Tonic med Mediterranean Tonic og et stykke citron. Den høje alkoholprocent gør den ideel til drinks, hvor ginnen skal skinne igennem.
