Så er vi ude på den lille, berømte ø, hvor der er flere hjorte end mennesker. Øen ligger få kilometer fra Islay, men på Jura bruger man ikke tørv / røg, så en mild whisky. De officielle noter lyder på honning, honning – og mere honning. Derudover også noter af Turkish delight, så en ”ren slikbutik”. Destilleret 2008 – aftappet 2020 70 cl – 50% alk/vol.