Grande Champagne – 1. Cru de Cognac
Gourry de Chadeville VS er en usædvanligt kompleks og fyldig cognac for sin unge alder. Den har en smuk gylden farve med et let orange skær. Duften er delikat og blomstrende med noter af viol, vanilje og friske frugter som fersken og abrikos. I munden er den overraskende rund og velstruktureret med smagsnoter af honning, cedertræ og nødder, efterfulgt af en let krydret afslutning. En elegant og tilgængelig cognac, der både kan nydes alene eller bruges i cocktails.
Historien bag cognacen:
Gourry de Chadeville er ikke blot en producent – det er Cognacs ældste familieejede hus, grundlagt i 1619 i hjertet af Grande Champagne, det mest prestigefyldte område i Cognac-regionen. I over 400 år har familien Gourry destilleret cognac på samme ejendom i Segonzac, og i dag er det Pierre Gourry, der viderefører traditionen med stor respekt for håndværket.
Alle cognacer fra Gourry de Chadeville er 1. Cru og destilleres på ejendommen. De lagres udelukkende på fade af Limousin-eg, og selv reduktionen – hvor alkoholen sænkes til drikkestyrke – foregår over hele 12 måneder, hvilket er dobbelt så lang tid som hos mange andre producenter. Det giver en mere harmonisk og afrundet smagsprofil, selv i deres yngste udtryk.
Gourry de Chadeville VS er til dig, der ønsker en autentisk og håndlavet cognac med historie og karakter – og som samtidig vil støtte både en lille fransk familieproducent og en dansk vinforhandler, der drives af passion. Det er en cognac med sjæl, skabt med respekt for tradition og terroir.
