Grande Champagne – 1. Cru de Cognac
Denne XO Cognac åbner med en dyb mahognifarve og en kompleks, forførende duft. I næsen mødes du af vanilje, mørk chokolade og kandiserede frugter, som langsomt udvikler sig til noter af cedertræ, honning, kaffe og et strejf af jasmin og muskatnød. Smagen er silkeblød og balanceret med en imponerende dybde – varme krydderier, tørret frugt og florale undertoner smelter sammen i en lang, fløjlsagtig eftersmag, der kan vare op til 12 minutter.
Historien bag cognacen:
Gourry de Chadeville er ikke bare en producent – det er et levende stykke cognachistorie. Familien har produceret cognac på deres ejendom i Segonzac siden 1619, hvilket gør dem til det ældste kendte cognachus i verden. I dag er det Pierre Gourry, der viderefører traditionerne med stor respekt for håndværket og terroiret.
Alle Gourry de Chadeville’s cognacer kommer fra Grande Champagne, det mest prestigefyldte område i Cognac-regionen. Her giver de kalkrige jorde og det solrige klima Ugni Blanc-druen en særlig finesse og syre, som gør eaux-de-vie fra området ideelle til lang lagring. XO’en lagres på Limousin-eg, og blendes med stor omhu – en proces, der hos Gourry tager op til 12 måneder, hvor andre producenter nøjes med seks. Resultatet er en cognac med dybde, balance og elegance.
Gourry de Chadeville XO er til dig, der værdsætter autenticitet, historie og kvalitet. Det er en cognac skabt med tålmodighed og passion – og ved at vælge den, støtter du både en af verdens ældste familieejede producenter og en dansk vinforhandler, der drives af kærlighed til smag og håndværk.
