Denne Chardonnay kommer fra Weingut Brennfleck i Sulzfeld am Main i den tyske vinregion Franken. Vinen er lavet på 100 % Chardonnay, er vinificeret som tør (trocken) og klassificeret som Deutscher Qualitätswein.
Chardonnay‑vinen beskrives som kraftfuld og samtidig smidig i sit udtryk. I duften og smagen opleves noter af moden pære, nødder – herunder mandel – samt et let urtepræget krydderi. Flere smagsbeskrivelser fremhæver en diskret fadpåvirkning, som kan give et strejf af røg og toastede nuancer, uden at overdøve frugten. Syren beskrives som levende og elegant, hvilket bidrager til balance og friskhed i vinen. Chardonnay‑druerne kommer fra vinmarken Sulzfelder Sonnenberg, som er en navngiven enkeltmark i området omkring Sulzfeld am Main.
Historien bag vinen
Weingut Brennfleck er et familieejet vinhus med dokumenteret vinproduktion helt tilbage til 1591. I dag drives vinhuset af Susanne og Hugo Brennfleck sammen med deres familie og team, og huset befinder sig stadig i det historiske centrum af Sulzfeld am Main.
Selvom Silvaner traditionelt er husets mest centrale drue, producerer Brennfleck også vine på internationale sorter som Chardonnay. Produktionen tager udgangspunkt i enkeltmarker, håndværk og et tydeligt fokus på at udtrykke oprindelse og årgang frem for ensartethed.
Indeholder sulfitter
Klik her for næringsindhold
