2024 var i sandheden et trist år. De store mængder regn gav udfordringer ved OL i Paris, men også en mikroskopisk høst af Njord's Pinot Noir Précoce. Vineriet var fyldt med tomme ventende tønder, og udsigten til et par meget magre år.
Tristesse er deres négociant løsning på det triste år. De har købt tysk Chardonnay og Pinot Noir, til forældning og lagring i deres egne tønder og faciliteter.
Navnet er en henvisning til den katastrofale og triste danske 2024 Pinot Noir Précoce høst, heraf Tristesse. Maleriet på flasken udtrykker det triste og eftertænktsomme, men samtidig også en elegance, vi håber I finder i vinene.
Pinot Noir 2024
Druer fra Rheingau & Rheinhessen lagret i Danmark. Vinen har lagret 16 måneder på fade med 30% nye. Alle fade fra Njords lager. Fokus på pinot's særlige kombination af lethed og kompleksitet fra fade, lagring og lidt 'speciel treatment'. Vinen er ufiltreret med 12,5% alkohol. 4300 flasker produceret
Vinene laves kun i denne ene årgang, og vil ikke være tilgængelige herefter.
